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      白酒的釀造過程都需要哪些設備?

      來源:http://www.linyihuamei.com/news/121.html    發布時間:2020-07-02    點擊:112

        白酒的釀造過程都需要哪些設備呢?如何選擇好的設備相信很多釀酒從業者都非常關心,因此為了幫助大家更好地了解上述問題,下面我們有請釀酒設備廠家為大家介紹一下所需設備:

        1.發酵容器:糧食需要經過發酵,其中的固體物質才可以轉化為乙醇。

        2.粉碎設備:除了大米和糯米外,其他糧食釀酒的都需加工粉碎,粉碎后的糧食與酒曲能夠充分接觸。

      釀酒設備廠家

        3.蒸餾設備:蒸餾設備又稱釀酒設備,將發酵好的酒醅倒入釀酒設備中,用電或者煤加熱釀酒設備,將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

        4.過濾設備:蒸餾后的酒精需要經過過濾設備來過濾掉雜味和固體不溶物顆粒,讓酒漿更透明澄清。

        5.儲酒容器:常見的容器包括陶器、玻璃器皿以及瓷器等,陶器可以加速白酒中物質的反應,儲存時間越長,酒質越香。


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