<menuitem id="ush2t"></menuitem>
  • <div id="ush2t"><ruby id="ush2t"></ruby></div>
    <menuitem id="ush2t"><strong id="ush2t"><menu id="ush2t"></menu></strong></menuitem>
    <tbody id="ush2t"><nobr id="ush2t"></nobr></tbody>
      <bdo id="ush2t"></bdo>
      <track id="ush2t"></track>
      您好,歡迎光臨河南博眾機械制造有限公司!
      24小時咨詢熱線:

      17651900699(微信同號)

      0373-3319990

      —— 24小時咨詢熱線 ——
      釀酒技術
      當前位置:網站首頁 ? 釀酒技術

      谷物燒酒的釀酒技術都有哪些內容?

      來源:http://www.linyihuamei.com/news/118.html    發布時間:2020-06-18    點擊:158

        谷物燒酒是一種有著悠久歷史的類型,這種酒本身口味清冽甘甜,受到很多人的喜歡,接下來我們一起來看看有關于這種釀酒技術的介紹:

        一、原料的選擇

        選購稻谷應選顆粒飽滿,均勻,色澤鮮艷一致,呈黃色或金黃色,無霉變、蟲害及雜質。用手將稻谷搓熱,立即聞其氣味,具有純正的稻香味的為良質稻谷。

        二 、酒曲

        釀造白酒的酒曲的種類特別多,主要有大曲、小曲、麩曲等等。目前市面上70%的白酒都是麩曲釀造的。

        三、水源

        好山好水出好酒,的釀酒水源為山泉水,其次深井水,盡量不要使用自來水。水質又分軟硬度和酸堿性,選擇硬性水和酸性水為宜。

      釀酒技術

        四、發酵容器

        適合發酵的容器有陶瓷缸、不銹鋼桶、熟膠桶、發酵池。工業上有多種可供生產的釀酒設備,您可以咨詢我們。

        五、攪拌

        發酵期是酒曲和糧食中的淀粉進行糖化和酒化的過程,屬于有氧發酵,中間會消耗氧氣,產生二氧化碳。所以發酵期間需要對發酵物料進行攪拌管理,及時排除二氧化碳,補充氧氣。

        六、蒸餾設備

        蒸餾是加熱汽化和冷卻的過程,盡量選擇密封性和冷卻性能好的釀酒設備,這樣才能確保產量。另外需要留意蒸餾過程中設備材料對酒質的影響。

        以上是小編總結的谷物燒酒的釀酒技術,希望對您釀造過程有幫助。


      網站首頁 關于我們 釀酒設備 新聞中心 技術支持 生產廠區 資質榮譽 客戶留言 聯系我們

      公司是專業的釀酒設備生產廠家,有大型,小型,家庭等不同型號,為客戶提供免費的釀酒技術培訓,歡迎新老客戶光臨.

      咨詢熱線:0373-3319990 手機:17651900699 郵箱: 地址:http://www.linyihuamei.com/

      版權所有:河南博眾機械制造有限公司 網站建設:中企電子商務 免責聲明 百度統計 網站地圖

      九洲彩票